Recetas de la familia

 

La mayonesa con aceite de oliva son perfectas para esas recetas caseras que aportan a las comidas familiares un toque de sabor. Siempre se dice que no hay nada mejor como comer en tu propio hogar. Y de eso mucha culpa la tienen nuestras abuelas que cocinaron con imaginación, pasión y con ingredientes ricos, sanos y saludables. Las recetas de la familia se recuerdan con cuchara, donde las sopas calientes, las lentejas, los garbanzos y la fabada al igual que el puchero no eran tus favoritos cuando eres pequeño pero ahora son las delicias que solo quieres tener en tu dieta.

 

También están las recetas que gustan toda la vida, como las famosas croquetas, que siempre las mejores son las de tu abuela y las de ninguna más, o las albóndigas con patatas, que quedaba ni una en el plato. Todos sacamos algo de nuestras abuelas en la forma de cocinar pero nunca nos llega a salir tan buena la tortilla de patata como a ellas, eso es así. Las recetas familiares se cocinaban a fuego lento, con alimentos frescos y comprados casi a diario. Ahora la cocina rápida y la comida pre hecha ha tomado la delantera a una vida ajetreada y rápida que se lleva. Incluso la mayonesa sin lactosa es un verdadero éxito para personas con problemas de intolerancias.